Aminoacid cu rol in furnizarea energiei necesare functionarii normale a creierului si in mentinerea structurii normale a sistemului digestiv.

Glutamina este un aminoacid semiesential, ce poate fi sintetizat in organism, dar in perioade de stres, efort fizic si intelectual este necesar si aportul din exterior. L-glutamina suplimentara poate ajuta in tratamentul artritei, al bolilor autoimmune, al fibrozelor, al dereglarilor intestinale, al ulcerului peptic, al bolilor tesuturilor conjunctive cum sunt polimiozita sau scleroderma si distrugerea muschilor din cauza radiatiilor folosite in tratamentul cancerului. L-glutamina poate dezvolta funciile mintale si a fost folosita in tratarea dizabilitatilor, epilepsiei, oboselii, impotentei, depresiilor, schizofreniei sau senilitatii.

Pentru ca acest aminoacid ajuta la construirea si mentinerea muschilor, suplimentele de glutamina sunt necesare celor care tin dieta sau culturistilor. Mai important, ajuta la prevenirea distrugerii muschilor persoanelor care stau mult la pat sau in cazul unor boli ca SIDA si cancer. Asta se intampla peentru ca stresul si afectiunile (inclusive traumele chirurgicale) provoaca eliberarea glutaminei din muschi, in fluxul sangvin.

Prezinta proprietatea de a traversa bariera hemato-encefalica, fiind considerat ''carburantul creierului'' prin sustinerea sintezei:
glutamatului - principalul neurotransmitator excitator de la nivelul sistemului nervos, implicat in procesele de invatare si memorare
acidului gama-aminobutiric (GABA)– principalul neurotransmitator inhibitor de la nivelul sistemului nervos, implicat in relaxare.