Miyabi, cu lama de 24 cm(9,5"), rezistent la coroziune si socuri.
Caracteristici:
- Duritate 66 pe scara Rockwell;
- Lama cutitelor este formata din 132 straturi;
- Lama simetrica din otel special dur MC67 (are in compozitia sa Cobalt pentru un plus de rezistenta la coroziune, Molibden pentru duritate sporita si Vanadiu pentru pastrarea ascutimii taisului timp indelungat) imbracata in 132 straturi de otel inoxidabil cu design similar lamelor de Damask;
- Lama calita prin proces criogenic CRYODUR ® la –196°C, ce garanteaza deasemenea o foarte mare duritate;
- Lama simetrica Honbazuke cu margini ultra-ascutite asigura maximul de precizie in taiere;
- Manerul ergonomic japonez din lemn de frasin negru, in forma literei ''D'', asigura o manevrare extrem de usoara si confortabila, permitand o miscare controlata si echilibrata.

https://www.kitchenshop.ro/cutit-gyutoh-24-cm-5000mcd-67-miyabi
Prețul este FIX !!!
Pentru detalii suplimentare trimiteți mesaj.